Madrid
Arte y Ocio, Viajes

Dos años turisteando por Madrid [Parte I]

Información básica para disfrutar de la capital española Vivo en Madrid hace dos años. Mientras más conozco Europa, más me convenzo de que no pude haber elegido un mejor hogar. Algún día les contaré cómo llegué aquí y mi  traumatizante experiencia de migrar. Pero por esta vez, quiero enfocarme en mis primeros contactos con la… Sigue leyendo Dos años turisteando por Madrid [Parte I]

Nyhavn
Viajes

Un maravilloso cuento de hadas: Copenhague

Terminé el viaje con dos céntimos en el bolsillo [no, no es una exageración con fines retóricos 💀], pero valió la pena. Copenhague está a la altura de lo imaginado: no decepciona, es más, llega a superar las expectativas. Excepto por 'La Sirenita'. [🤔] Localizada en un lugar privilegiado del océano, sus primeros habitantes fueron vikingos que quedaron… Sigue leyendo Un maravilloso cuento de hadas: Copenhague

Bradenburg Gate
Viajes

Derribando muros para construir puentes: Berlín

Protagonista de dos guerras mundiales. Tres veces imperio. Líder de múltiples reivindicaciones. Candidata a Capital Gay de Europa. Escenario de la revolución protestante. Isla de Museos. Símbolo de la Guerra Fría. Paraíso del street art. Marcada por la infamia de la esvástica. Cuna de 106 premios Nobel, incluído Werner Heisenberg —la inspiración del alias de… Sigue leyendo Derribando muros para construir puentes: Berlín

Viajes

Inesperadamente cautivada: Luxemburgo

Usualmente, viajo en un estado de arreglo personal impecable. Bañadísima, con ropa acolchada por el suavizante, bien peinada y fresca como una lechuga. Ya durante el viaje me iré destruyendo poco a poco, eso es lo de menos. Pero este no fue el caso. Una semana antes de mi planificada escapada Luxemburguesa, caí con un… Sigue leyendo Inesperadamente cautivada: Luxemburgo

Viajes

Festejando a Doña Madre en París

No fue el 14 de julio, ni la posibilidad de que ganen el Mundial, el motivo por el cual hice este viaje.  Doña Madre y yo habíamos soñado hacerlo juntas —ojalá algún día lo hagamos— y siendo su cumpleaños, opté por celebrarla de esta manera. Parecía una locura planificar una escapada a la ciudad más… Sigue leyendo Festejando a Doña Madre en París

Desperdicio alimentario
Política y Economía

Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III

Cuando se trata de medir el impacto de una acción en el medio ambiente, el mayor inconveniente radica en la discrepancia entre diferentes bases de datos. Como primeriza en la materia —nueva en el mundo de los data sets y de métodos estadísticos en materia ambiental— mi mayor preocupación al abordar esta investigación, era el… Sigue leyendo Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III