Madrid
Arte y Ocio, Viajes

Dos años turisteando por Madrid [Parte I]

Información básica para disfrutar de la capital española Vivo en Madrid hace dos años. Mientras más conozco Europa, más me convenzo de que no pude haber elegido un mejor hogar. Algún día les contaré cómo llegué aquí y mi  traumatizante experiencia de migrar. Pero por esta vez, quiero enfocarme en mis primeros contactos con la… Sigue leyendo Dos años turisteando por Madrid [Parte I]

Desperdicio alimentario
Política y Economía

Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III

Cuando se trata de medir el impacto de una acción en el medio ambiente, el mayor inconveniente radica en la discrepancia entre diferentes bases de datos. Como primeriza en la materia —nueva en el mundo de los data sets y de métodos estadísticos en materia ambiental— mi mayor preocupación al abordar esta investigación, era el… Sigue leyendo Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III