Desperdicio alimentario
Política y Economía

Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III

Cuando se trata de medir el impacto de una acción en el medio ambiente, el mayor inconveniente radica en la discrepancia entre diferentes bases de datos. Como primeriza en la materia —nueva en el mundo de los data sets y de métodos estadísticos en materia ambiental— mi mayor preocupación al abordar esta investigación, era el… Sigue leyendo Apuntes sobre el desperdicio alimentario – Parte III